Яйца, фаршированные сельдью с горчичной заправкой

Ингредиенты:

Яйца куриные вкрутую - 5 шт.

Филе сельди соленой - 150 г

Горчица "русская" - по вкусу

Лук зеленый - 2 перышка

Свежий укроп - 2 веточки

Яблочный уксус - по вкусу

Подсолнечное масло первого отжима - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 223 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Этот быстрый и вкусный рецепт русской кухни наверняка понравится любителям закусок с соленой рыбой. Приятное сочетание соленой сельди, горчично-масляной заправки и свежей зелени многим покажется очень вкусным. Такую закуску можно приготовить очень быстро в любое время, главное, чтобы в наличии были нужные ингредиенты.

Подготовьте продукты в соответствии со списком.

Разрежьте яйца пополам и удалите желток.

Разомните желтки вилкой. Постепенно добавляя уксус, масло и горчицу по вкусу, продолжайте растирать массу вилкой. В конце добавьте рубленую зелень и перемешайте.

Филе сельди нарежьте небольшими кусочками и добавьте к желтковой массе. При необходимости поперчите и посолите по вкусу. Смешайте это.

Выложите начинку на половинки белков.

При подаче на стол можно добавить листья салата и кислые яркие ягоды, например клюкву или бруснику.