Яйца, фаршированные печенью трески с красной икрой

Ингредиенты:

Куриные яйца - 6-8 шт.

Печень трески - 120 г

Сыр Маасдам - 30 г

Майонез - по желанию

Красная икра - 100 г

Зелень - при наличии

Калорийность: 269 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Возьмите все необходимые продукты для приготовления яиц, фаршированных печенью трески с красной икрой. Варите яйца не более 10 минут, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы. Откройте банку печени трески, слейте масло. Маасдам можно заменить плавленым сыром, с ним будет не хуже, а то и вкуснее.

Разрежьте каждое яйцо вдоль пополам.

В глубокую миску выложите печень трески, натертый на мелкой терке твердый сыр и желтки.

Перемешайте все до однородной массы, посмотрите на толщину начинки, при необходимости можно добавить немного вкусного майонеза.

Наполните каждую половинку белка приготовленной начинкой, самый простой и быстрый способ сделать это - использовать кондитерский мешок с насадкой типа "звезда".

Поверх начинки выложите чайную ложку красной лососевой икры.

Яйца, фаршированные печенью трески с красной икрой, можно подавать к праздничному столу.

При наличии свежей зелени украсьте закуску крошечными листиками петрушки или укропа. Приятных семейных новогодних праздников)