Яичница в микроволновке

Ингредиенты:

Куриные яйца - 2 шт.

Бекон - 75 г

Помидоры черри - 5 шт.

Соль и перец - по вкусу

Калорийность: 197 кКал

Общее время приготовления: 6 мин.

Способ приготовления:

Ну, скажите, кому придет в голову готовить яичницу-болтунью в микроволновке? Что мы обычно делаем с этим кухонным прибором? В моей семье он до сих пор использовался исключительно для разогрева или размораживания. Но готовить? Я неплохо готовлю на плите!

Подруга, приехавшая с мужем на новое место работы, заставила меня задуматься о рецептах для микроволновой печи. Пока они обставляли пустую квартиру, им пришлось пару недель пожить в общежитии, где была только микроволновая печь. Вот как получилось, что один человек, который прекрасно умеет пользоваться плитой, однажды спросил другого человека, который так же хорошо умеет пользоваться плитой: "Слушай, что ты можешь приготовить в микроволновой печи?" А потом мы оба поняли, что не умеем в нем НИЧЕГО готовить!!!

Ну, вот… как и в шестилетнем возрасте, мое знакомство с газовой плитой началось с приготовления яичницы-болтуньи, и я решила начать свое знакомство с рецептами для микроволновой печи тоже с приготовления яичницы-болтуньи.

У нас будет солидная порция, на 2 яйца. А остальные продукты я взяла точно такие же, с которыми предпочитаю яичницу-болтунью на плите: бекон и помидоры. И, конечно же, соль и перец. В общем, все абсолютно знакомо. Вы можете взять любой набор из того, что вам знакомо.

С бекона срежьте кожу и вырежьте хрящи, если они есть. Он проведет слишком мало времени в микроволновой печи, чтобы оба стали мягкими. Бекон нарезать кубиками.

Мы кладем бекон в посуду, предназначенную для использования в микроволновой печи (т.е. обязательно не металлическую, а пластиковую или керамическую). Обжаривайте при мощности 800 Вт в течение 1 минуты. Это дает слегка обжаренный бекон. Кстати, если вы не любите мыть микроволновку от брызг, то можете закрыть емкость сверху.

Пока бекон жарится, нарежьте помидоры на четвертинки.

Обжаривайте помидоры вместе с беконом при мощности 800 Вт в течение 1 минуты. Перемешайте, чтобы помидоры посолились солью бекона.

Вылейте яйца на бекон и помидоры. 2 яйца с таким количеством начинки достигают стадии готовности, которую вы видите на моем фото готового блюда, при 800 Вт за 3 минуты. Но нельзя забывать, что при разном количестве продуктов время приготовления омлета в микроволновке может быть разным. Так что просто посмотрите через дверь (издалека, конечно), когда белки побелеют. Я очень хорошо видел его на фоне красных помидоров.

Хорошо перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.

Что я могу сказать? Вообще-то, идеальная яичница-болтунья! Мягкий бекон, не развалившиеся помидоры, ничего не пригорело, нежная консистенция. Единственное, чего мне не хватало, так это хрустящей корочки по краям.