Яичница в хлебе

Ингредиенты:

Хлеб - 2 штуки

Яйцо (небольшое) - 2 шт.

Растительное масло - для жарки

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Калорийность: 391 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Продукты для приготовления омлета в хлебе на сковороде мы возьмем согласно списку.

Хлеб, белый или ржаной, нарезать ломтиками толщиной 1,5-2 см (в качестве альтернативы можно купить уже нарезанный хлеб). С помощью формочки выдавливаем в хлебе отверстие. Если формочек нет, можно с помощью ножа вырезать "рамку" толщиной около 1 см.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на умеренном огне. Выкладываем кусочки хлеба и вырезаем детали. Сначала подрумяньте с одной стороны.

Переверните кусочки.

И аккуратно вбейте по яйцу в каждую вырезанную сердцевину, стараясь не повредить желток. Добавьте немного соли в каждое яйцо.

Убавьте огонь до минимума, закройте сковороду крышкой. Мы ждем, пока белка не схватит.

Яичница-болтунья в хлебе готова. Выложите на тарелку, посыпьте перцем и сразу подавайте к столу.