Яичница с беконом и помидорами на сковороде

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 3 шт.

Бекон (копченый) - 100 г

Помидор (крупный) - 1 шт.

Соль - по вкусу

Молотый черный перец - 1-2 щепотки

Укроп - 2 г

Калорийность: 215 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления красочной яичницы-глазуньи с беконом и помидорами на сковороде. Помидор вымыть, вырезать зеленую сердцевину и нарезать ломтиками.

Разогрейте сковороду и выложите на нее ломтики бекона. На умеренном огне обжаривайте около 1 минуты, удалите несколько полосок, а остальные переверните на другую сторону.

Взбейте в сковороду куриные яйца, выложите ломтики помидоров.

Сверху выложите поджаренный бекон и обжаривайте все около 5-6 минут на умеренном огне, но не на максимальном, иначе бекон подгорит, а белки не успеют стать плотными.

При желании можно использовать крышку, но буквально на 2-3 минуты, иначе потом желтки станут плотными под крышкой, а они должны оставаться жидкими. Когда белки поджарятся, а желтки останутся жидкими, яичница-болтунья с беконом и помидорами полностью готова!

Поперчите его, посолите по вкусу, украсьте свежей зеленью и подавайте горячим, можно прямо на сковороде. Если емкость антипригарная, то омлет лучше выложить на тарелку. И не забудьте хлеб пропитать желтками!

Хорошего вам дня!