Яичница по-американски

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 3 шт.

Соль - 0,25 ч.л. (или по вкусу)

Сливочное масло - 15 г

Калорийность: 203 кКал

Общее время приготовления: 5 мин.

Способ приготовления:

Прежде всего, мы подготовим все необходимые продукты для омлета по-американски.

Взбейте куриные яйца в глубокой миске, добавьте щепотку соли и перемешайте венчиком. Не обязательно взбивать до образования пены, этого достаточно, чтобы разрушить структуру яиц. На этом этапе вы можете добавить немного молока в яичную смесь - в некоторых источниках есть такие варианты (я этого не делал).

Тем временем растопите на сковороде кусочек сливочного масла и вылейте яйца.

В отличие от омлета, вам не нужно ждать, пока появится румяная корочка, нужно сразу же начинать интенсивно перемешивать яичную массу.

Омлет по-американски можно считать готовым, когда масса полностью схватится и на ней не останется влажных участков.

Мы переложим его на хрустящие кусочки хлеба и подадим горячим. Вот такой у нас американский завтрак.

Приятного аппетита!