Гречневые роллы

Ингредиенты:

Гречневая крупа (в сухом виде) - 50 грамм;

Нори - 1 лист;

Творог - 60 грамм;

Огурец - 10 грамм;

Сладкий перец - 10 грамм;

Соль по вкусу.

Калорийность: 33 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Очень необычную вариацию рулетов на русский манер наблюдали в каком-то телешоу. Рецепт сначала вызвал удивление, но был сразу же опробован. Лично мне эти роллы понравились. Гречневую крупу необходимо отварить до полной мягкости или сварить так называемую кашу-"пюре". Для начинки я использовала мягкий творог с небольшим количеством соли, но в "оригинальном" варианте был сыр Фета.

1. Необходимые продукты: гречневая каша, творог, соль, нори, огурец, перец.

2. Сварите кашу, отожмите ее через марлю и измельчите с помощью картофелемялки.

3. Огурец и перец нарежьте соломкой, добавьте немного соли к творогу.

4. Слегка смочите края нори водой.

5. Выложите гречневую крупу на нори. Затем творог, на творог выложите полоски огурца и перца.

6. Скрутите рулет, аккуратно загибая края нори.

7. Нарежьте на порционные куски и подавайте к столу.

Приятного аппетита!