Форшмак классический

Ингредиенты:

Филе сельди - 400 г

Яйца - 4 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Кислое яблоко - 0,5 шт.

Белый хлеб - 70 г

Сливочного масла - 50 г

(примерные размеры яблок, яиц и лука видны на фото)

Калорийность: 224 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Для приготовления этой замечательной закуски вам понадобятся следующие продукты: филе сельди, яйца, кислое яблоко, белый батон, лук, сливочное масло.

Вы можете взять готовое филе сельди или нарезать сельдь на филе, выпотрошить ее, разрезать филе и удалить кости. Яйца сварить вкрутую, охладить и очистить. Филе сельди и вареные яйца пропускаем через мясорубку.

Яблоко и лук моют и очищают. Вам понадобится одно яблоко среднего размера или половина большого. Одну среднюю луковицу или половину крупной.Желательно взять яблоко, которое не очень сладкое. Измельчите лук и яблоко через мясорубку. Добавьте к сельди и яйцам.

Добавьте мягкое сливочное масло к филе сельди, луку, яйцам и яблоку. Тщательно перемешайте.

Замочите белый батон или булочку в холодной воде, хорошо отожмите и измельчите любым способом. Мы добавляем его в форшмак. Вы можете измельчить батон сразу с остальными ингредиентами - это не имеет значения.

Наконец, перемешайте форшмак.

При желании форшмак можно слегка подкислить лимонным соком или уксусом, а также добавить растительное масло.

Подаем форшмак к горячему картофелю. Мы едим с хлебом. Вкусно, просто и недорого.

Приятного аппетита!