Форель, запеченная в соевом соусе

Ингредиенты:

Форель – 300 г

Мед – 1 ч.л.

Соевый соус – 50 мл

Лимонный сок – 1 ст.л.

Растительное масло – 1 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Паприка, сухой чеснок – по вкусу

Тимьян – 4 веточки

Калорийность: 130 кКал

Общее время приготовления: 55 мин.

Способ приготовления:

Форель, запеченная в соевом соусе, - один из моих любимых вариантов приготовления этой рыбы. Вкус готовой форели получается ни с чем не сравнимым – присутствует легкая сладковатая нотка, кислинка, аромат трав – ни с чем не сравнимый.

Форель идеально подходит для сытного и питательного обеда, ее также можно подать на ужин в сопровождении легкого овощного салата. Форель можно запечь с овощами или картофелем. Если вы любитель таких сочетаний, если вам нравится сладость в рыбных блюдах, обязательно попробуйте этот рецепт - надеюсь, он вам понравится.

Подготовьте все компоненты в соответствии со списком. Выбирайте форель небольшого размера – 300-350 грамм.

Разрежьте форель вдоль брюшка, очистите рыбу, промойте и промокните бумажными полотенцами.

Затем быстро очистите форель от чешуи. Сделайте несколько надрезов на самой рыбе. Снова промойте и обсушите рыбу.

Выжмите лимонный сок в миску, добавьте немного меда и добавьте специи. Соль в рецепте можно не использовать, соевый соус придаст соленый вкус как раз в нужном количестве. Также добавьте в миску ложку растительного масла.

Налейте соевый соус в емкость, все перемешайте и снимите пробу.

Переложите форель в форму, полейте соусом. Поставьте форму в холодильник на полчаса. Через некоторое время можно разогреть духовку до 180 градусов.

Добавьте в форму веточки тимьяна и отправьте форель запекаться на 25-30 минут. Затем подавайте к столу вкусную форель, запеченную в соевом соусе.

Приятного аппетита!