Форшмак из сельди

Ингредиенты:

Сельдь соленая - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо всмятку - 1 шт.

Оливковое масло - 1 ст.л.

Черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 238 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Форшмак из сельди хорошо известен во всем мире как одна из самых популярных закусок еврейской кухни. Существует традиционный способ его приготовления, а также множество вариантов с добавлением различных ингредиентов. В то же время новые рецепты часто вкуснее классических.

Предложенный мной рецепт форшмака из сельди очень быстр в приготовлении, а само блюдо обладает очень насыщенным, ярким вкусом и способно порадовать ваших гостей за праздничным столом.

Приготовьте сельдь.

Отрежьте голову, снимите кожу, нарежьте сельдь на филе.

Филе сельди нарезать кусочками.

Отправьте кусочки сельди в блендер, туда же добавьте нарезанный лук, яйцо всмятку, растительное масло и перец.

Измельчите в блендере до такого состояния, чтобы сохранились мелкие кусочки, т.е. не до состояния пюре.

Форшмак из сельди готов к употреблению. Теперь давайте возьмемся за основу для будущих бутербродов - хлеб.

Слегка обжарьте ломтики черного хлеба на растительном масле.

.

Подождите, пока хлеб остынет.

На каждый кусочек черного хлеба положите немного форшмака из сельди, сверху посыпьте луком.

Приятного аппетита!