Фасолевый цимес (паштет)

Ингредиенты:

Готовая фасоль - 2 стакана

Лук репчатый - 1 большая головка

Масло растительное - 2-3 ст. л.

Чеснок - 1-2 зубчика

Соль - 1 щепотка

Калорийность: 222 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Я фанат фасолевых паштетов, и когда я увидела в журнале вариант просто фасоли с луком "фасолевый саймс", я сразу же попробовала его. Получилось вкусно, так что делюсь! Подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола.

Чтобы приготовить фасолевую пасту / соус, подготовьте фасоль (приготовленную самостоятельно или консервированную), лук, чеснок, соль и растительное масло.

Лук мелко нарежьте, посолите и обжарьте на растительном масле.

Разделите фасоль на 2 части. Примечание: если у вас есть порванные бобы, то положите их на паштет, а целые отложите для начинки.

Добавьте к фасолевому паштету измельченный чеснок и масло для обжаривания лука. Измельчите толкушкой или измельчите блендером в однородную массу.

Лук тоже разделите на 2 части. Выньте одну из них из кастрюли и отложите в сторону, а во вторую добавьте целые бобы.

Немного потушите лук и фасоль вместе, аккуратно перемешайте.

Все ингредиенты готовы: обжаренный лук, лук с фасолью и фасолевая паста.

Теперь вы можете приготовить фасолевую пасту: первый слой - фасолевая паста.

Следующий слой: фасоль с луком.

Затем снова слой фасолевой пасты и сверху обжаренный лук. Из указанного количества ингредиентов получается 2 такие порции.

Фасолевый соус готов! Вкусно и полезно...

Приятного аппетита!