Фаршированные яйца с черемшой

Ингредиенты:

Черемша - 50 г

Яйца - 3 шт.

Майонез - 40 г

Сливочное масло - 20 г

Соль, острый перец - по вкусу

Калорийность: 246 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

В сезон черемухи я предлагаю самый простой рецепт вкусной закуски — фаршированные яйца с аппетитным чесночным вкусом и привлекательным светло-зеленым оттенком. Молодые веточки зелени предварительно припускают в сливочном масле (при желании его можно заменить оливковым маслом). Затем смешайте с яичными желтками, специями и майонезом.

При необходимости начинку дополняют грибами, отварным нежирным мясом/птицей, специфическими каперсами, оливками, рыбными консервами и т.д.

Для приготовления холодной закуски из фаршированных яиц с диким черри, возьми продукты из списка.

Яйца отварите вкрутую, остудите, удалите скорлупу, разрежьте пополам и выньте желтки.

Обжариваем на сливочном масле около пяти минут, добавляем чистую вишню.

Желтки, отделенные от белков, растереть, смазанные маслом веточки вишни и майонез.

Смесь для начинки приправляют солью и молотым перцем по вкусу, начиняют яичными белками.

Перед подачей на стол фаршированные яйца с черемухой выдерживают в холодильнике.

Приятного аппетита!