Фаршированные яйца «Мышки»

Ингредиенты:

Яйца - 5 шт.

Печень трески - 115 г

Плавленый сыр - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Крабовая палочка, сыр сулугуни - для украшения

Калорийность: 284 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Я предлагаю приготовить праздничные фаршированные яйца в форме мышей (печень трески). Эта закуска знакома многим, я тоже готовила ее не раз, но предлагаю свой вариант на предстоящий новый год. В приготовлении закусок нет никаких сложностей, главное - проявить немного усидчивости и аккуратности. По большому счету, вы можете взять любую начинку по своему вкусу, но нам очень нравится фаршировать яйца печенью трески.

Чтобы приготовить закуску, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Сваренные вкрутую яйца очистите от скорлупы. Выложите расплавленный сыр на тарелку и разомните его вилкой.

Разрежьте яйца на половинки, удалите желтки и добавьте их к сыру.

Также добавьте в смесь печень трески и хорошо разомните вилкой. Можно добавить немного масла из банки, чтобы масса не была сухой. Попробуйте массу на вкус и при необходимости добавьте соль и перец.

Полученной массой наполните белковые половинки яиц. Оставьте две половинки для изготовления ушек.

Приступаем к регистрации. Мы вырезаем уши мышей из белков, усы и хвост из сыра сулугуни, нос из красной части крабовой палочки, глаза из горошин черного перца.

Ты можно подавать закуску на листьях салата.

Приятного аппетита!