Фаршированное бедро индейки в духовке

Ингредиенты:

Филе бедра индейки – 500 г

Яблоко – 1 шт.

Чернослив – 30 г

Ядра грецких орехов – 20 г

Соль - щепотка

Смесь перца – по вкусу

Калорийность: 98 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Чтобы запечь фаршированное бедро индейки в духовке, нам понадобятся следующие ингредиенты.

Залейте чернослив кипятком и дайте ему настояться в течение 5 минут.

Берем филе бедра индейки и срезаем с него (при наличии) остатки костей и сухожилий. Посолите, приправьте смесью перцев и отложите в сторону. Пока мы будем делать начинку, мясо просто впитает ароматы специй.

Зеленое яблоко очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками. При выборе яблок стоит учитывать, что кисло-сладкие сорта прекрасно сочетаются с мясом.

Измельчаем ядра грецких орехов, нарезаем предварительно замоченный чернослив и соединяем начинку.

Фаршируем бедро индейки и заворачиваем его в фольгу. Отправляем наше блюдо в духовку при температуре 180 градусов на 30-40 минут. При желании за 5 минут до окончания приготовления можно развернуть фольгу и дать мясу подрумяниться.

Фаршированное бедро индейки, запеченное в духовке, готово. Снимаем его вместе с фольгой и подаем к столу. Мясо получилось сочным, румяным, с ароматной начинкой внутри.

Приятного аппетита!