Домашний сыр из творога без молока

Ингредиенты:

Творог - 400 г

Топленое сливочное масло - до 50 г

Сода - 0,3 ч.л.

Соль - до 0,3 ч.л.

Сухие ароматические травы - по вкусу

Калорийность: 206 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить домашний сыр из творога, возьмите покупной творог или приготовьте самостоятельно по любым рецептам, которые есть на сайте.

Только имейте в виду, что покупной творог настолько сухой, насколько это необходимо, а домашний нужно дополнительно подвешивать, чтобы удалить лишнюю сыворотку, которую обычно оставляют для сочности.

Вам также понадобится растопленное или обычное сливочное масло и специи по вашему вкусу. Я взяла сухие итальянские ароматные травы с паприкой, которые придали готовому сыру желтоватый оттенок.

Чтобы приготовить домашний сыр из творога без молока, подготовьте ингредиенты согласно списку.

Тщательно покрошите творог, можно даже прокрутить его на мясорубке. Добавьте кусочки сливочного масла.

Сразу же добавьте соль, соду и специи.

Тщательно перемешайте.

Нагрейте и перемешайте массу, чтобы она не пригорела, пока не расплавится.

Затем убавьте огонь и готовьте, помешивая, в течение десяти минут.

Сырная масса из творога получится жидкой, вязкой и ... пузырящийся)

Выберите подходящую посуду для того, чтобы залить этой массой и охладить.

Мне нравится использовать силиконовые формочки, потому что из них легко вынимать готовое блюдо.

Также подойдут стеклянные и керамические формочки, в которых можно подавать, не вынимая сыр, но можно и вынуть его.

После охлаждения и застывания домашний творог без молока готов к подаче.

Приятного аппетита!