Домашний шашлык из говядины

Ингредиенты:

Говяжья вырезка - 300 грамм;

Лук репчатый - 1 штука;

Соль, перец - по вкусу;

Лимонный сок - от 1/2 лимона;

Растительное масло - 2 ст.л.;

Зелень - для гарнира.

Калорийность: 205 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Для приготовления шашлыка, не обязательно ждать лета, вы также можете приготовить их очень вкусно в домашних условиях, из говяжьей вырезки. Они получаются очень мягкими, сочными и ароматными. Лимонный сок придаст мясу определенную нотку пикантности.

Говяжью вырезку очищают от пленок и нарезают небольшими кусочками.

Лук нарежьте кольцами и добавьте к мясу. Добавьте молотый черный перец. Выжмите из лимона сок.

Перемешайте и поставьте в прохладное место на 30 минут.

Затем нанизать кусочки маринованного мяса на шпажки. Добавьте соль.

Добавьте немного растительного масла в сковороду или гриль и обжарьте мясо на умеренном огне. Обжаривайте до желаемой готовности и румяности, около 20 минут, все время переворачивая шашлыки, чтобы они равномерно прожарились со всех сторон.

Готовые шашлыки из говяжьей вырезки выложите на блюдо, добавьте свежие овощи и зелень. Ешьте горячим.

Приятного аппетита!