Домашняя горчица

Ингредиенты:

Горчичный порошок - 50 г;

Кипяток - 100 мл;

Сахар - 0,5-1 столовая ложка;

Соль - 1-2 щепотки;

Растительное масло масло - 1-1,5 столовые ложки;

Яблочный уксус - 0,5-1 столовая ложка.

Калорийность: 264 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Домашняя горчица - отличное дополнение к мясным блюдам, бутербродам и всевозможным соусам и маринадам. Существуют разные рецепты приготовления горчицы: с соками, со сливками, с вином и т.д. Приготовить самую обычную горчицу очень просто, вам понадобится горчичный порошок, кипяток, уксус или лимонный сок, растительное масло, соль и сахар.

Подготовьте их.

Небольшими порциями залейте сухой горчичный порошок кипятком и разотрите так, чтобы не было комочков.

Получится водянистая масса.

Добавьте растительное масло, уксус, соль и сахар.

Перемешайте и оставьте горчицу распариваться и "дозревать" в теплом месте. Зимой, например, можно поставить банку или контейнер с горчицей, завернутую в полотенце, на батарею на несколько часов.

Готовая горчица получается гуще, чем до "созревания", она острая и резко ароматная.

Приятного аппетита!