Домашняя фанта из апельсинов, лимона и моркови

Ингредиенты:

Апельсин (крупный) — 1 шт.

Лимоны — 100 г

Вода — 1,5 л

Морковь — 400 г

Сахар — по вкусу

Калорийность: 220 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Приближается Новый год, и некоторые хозяйки уже обдумывают новогоднее меню. Мы очень серьезно относимся к меню для новогоднего стола, но обычно не уделяем должного внимания безалкогольным напиткам — просто покупаем газированную воду в магазине.

Я предлагаю приготовить к празднику домашнюю фанту из апельсинов, лимона и моркови. Стоимость этого напитка будет не больше, чем покупной воды, но этот напиток будет и вкуснее, и полезнее обычной газировки.

Нам понадобятся всего три основных ингредиента: лимон, апельсин и морковь. Ну и сахар для подслащивания. Мы положим апельсин и лимон на некоторое время в морозилку. Заморозьте до такой степени, чтобы плоды слегка подморозились, но не превратились в косточки. Мы делаем это для того, чтобы их было легче натереть на терке.

Цитрусовые я измельчу блендером, поэтому замораживать апельсины и лимоны не обязательно.

Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.

Вымойте апельсин и лимон и нарежьте кусочками так, чтобы их было удобно измельчать блендером.

Измельчим блендером порционно — до состояния кашицы. Или просто натрите замороженные фрукты на терке.

В кастрюлю добавьте тертую морковь и мякоть цитрусовых.

Залейте его водой, добавьте сахар и поставьте на огонь.

Доведите до кипения и готовьте в течение 5 минут. Выключите нагрев и оставьте кастрюлю с содержимым, дайте напитку настояться.

Напрягитесь. Мы видим, что напиток приобрел приятный желто-оранжевый цвет. Напиток получается концентрированным, поэтому вы можете сделать фанту менее концентрированной, добавив кипяченую воду.

Давайте остудим его, и мы сможем им воспользоваться. Домашняя фанта из апельсинов, лимона и моркови готова.