Домашнее жаркое на пиве с тыквой в мультиварке

Ингредиенты:

Говядина на кости - 500 грамм;

Тыква - 900 грамм;

Картофель - 3 штуки;

Лук репчатый - 2 штуки;

Пиво - 350 мл;

Соль, перец по вкусу, зелень растительное масло 2 ст.л.

Калорийность: 83 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

        Предлагаю приготовить ароматное жаркое со вкусом хлеба. Не беспокойтесь о небольшом количестве алкоголя, который содержится в пиве, все исчезнет в процессе приготовления, и останется только вкус хлеба. Теперь пришло время собирать тыквы, и грех этим не воспользоваться. Мы будем готовить в мультиварке-скороварке, используя обе ее функции как скороварки, так и мультиварки. Давайте приступим к работе.

Мы подготовим все, что нам нужно.

Прежде всего, включите мультиварку. Давайте выберем режим "тушение", это займет не более 10 минут.

Влейте масло и обжарьте лук.

Нарежьте мясо кусочками и добавьте к луку, мы также добавим косточку для бульона.

Все немного обжарьте.

Закройте крышку и клапан сброса давления. Давайте выберем функцию скороварки. Режим "мясо""

Время приготовления составляет 12 минут, учитывая небольшое количество приготовленного продукта. Мясо будет готовиться под давлением, поэтому будьте осторожны и не открывайте крышку! Не теряйте времени и подготовьте овощи, очистите картофель и тыкву и нарежьте все кубиками.

Через 12 минут сбросьте давление. Мясо готово! Нежный и мягкий.

Пришло время добавить нарезанные кубиками тыкву и картофель.

Влейте пиво, посолите и, если любите сухие травы, поперчите.

Закройте накройте крышкой, выберите режим мультиварки "тушение", время приготовления 20 минут. В этом устройстве время отображается на табло, когда выполняются последние 10 минут программы. Это мультиварка-скороварка Philips HD 2178

Когда раздастся звуковой сигнал, все будет готово! Можно добавить зелень. Это блюдо выглядит как густой суп или жидкое второе. Любители макать хлеб в густой соус по достоинству оценят это!

Подавайте сразу в горячем виде!

Честно говоря, на следующий день жаркое становится еще вкуснее!

Приятного аппетита!