Чесночный соус с майонезом

Ингредиенты:

Майонез - 100 г

Несладкий йогурт - 100 г

Чеснок - 3 зубчика

Укроп - 30 г

Соль - по вкусу

Сахар - 1 ч. л..

Калорийность: 300 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Несколько лет назад друг голландской семьи пригласил нас на барбекю. Именно там я впервые попробовала этот чесночный соус с майонезом.

Казалось бы, ничего особенного, простой чесночный соус, который многие хозяйки готовят уже давно. И это не так просто. Всего один ингредиент может полностью изменить вкус всего соуса и сделать его оригинальным. Секрет этого чесночного соуса в двойном:

1. За основу берется смесь майонеза и несладкого йогурта.
2. В соус добавляют сахар или мед.

Вот продукты, из которых мы будем готовить чесночный соус с майонезом.

В миске смешайте йогурт и майонез. Йогурт можно заменить сметаной, но сметана должна быть густой.

Добавьте сахар или мед. Я предпочитаю добавлять сахар, потому что мед может придать соусу цветочную нотку, которая понравится не всем.

Зубчики чеснока пропускают через пресс.

Зелень укропа очень мелко нарежьте и также добавьте к остальным ингредиентам.

Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Соль. Будьте осторожны с солью, так как майонез обычно соленый.

Чесночный соус с майонезом станет очень вкусным дополнением как к мясному, так и к рыбному шашлыку. Приятного аппетита!