Чесночные стрелки с помидорами

Ингредиенты:

Чесночные стрелки - 30-40 г

Крупные помидоры - 1-2

Петрушка - 10 г

Зеленый лук - 10 г

Лук репчатый - 0,5 шт.

Растительное масло - 20 мл

Соль и перец - по вкусу

Калорийность: 95 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Если вы любите блюда с острым и горьким вкусом, то этот салат определенно для вас! Чесночные стрелки с помидорами - яркие, сочные и очень горячие. Блюдо готовится за считанные минуты, но я все же рекомендую срезать верхушки чесночных стрелок и залить их кипятком на 10-15 минут, особенно если они слегка выдержанные - как у меня. Чесночные стрелки быстро становятся плотными, поэтому для их размягчения потребуется кипяток. Удалите верхушки с плотными семенами, а сами стрелки нарежьте кусочками.

Выбирайте сочные и сладкие помидоры, чтобы они немного компенсировали жгучий вкус стрелок. Я приготовила салат к мясу, поэтому добавила в него зелень и лук, петрушку. Вы можете добавить любую другую зелень, которая не отменит чесночный вкус, а усилит его..

Итак, подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления чесночных стрелок с помидорами и приступайте к приготовлению!

Залейте стрелки кипятком, оставьте на 10-15 минут или до полного остывания, они изменят свой цвет.

Помидор промойте в воде, вырежьте плодоножку и нарежьте крупными кусочками, высыпав нарезку в миску или салатник.

Промойте и нарежьте петрушку, при желании замените ее укропом. Лук очистить, промыть и нарезать. Разрежьте пополам вместе со стрелками чеснока, добавьте в емкость. Зеленый лук промыть, мелко нарезать и добавить к остальным ингредиентам.

Посолите и поперчите по вкусу, влейте растительное масло. Перемешайте и оставьте салат "чесночные стрелки" с помидорами на 5-10 минут, чтобы он пропитался чесночным ароматом.

Выложите его на тарелку и подавайте к столу.

Хорошего вам дня!