Чесночные стрелки по-корейски

Ингредиенты:

Чесночные стрелки - 250 г

Соевый соус - 50 мл

Рисовый уксус - 7 мл

Растительное масло (сафлоровое) - 30 мл

Сахар - 1/2 ч.л.

Молотый кориандр - 3 г

Перец горошком - 4 шт.

Душистый перец - 2 шт.

Гвоздика - 4 шт.

Зеленый лук - 30 г

Острый перец 1/4-1/8 шт.

Кунжут - 15 г

Калорийность: 120 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Для приготовления чесночных стрелок по-корейски потребуются следующие продукты: специи и чесночные стрелки, зеленый лук, сахар, рисовый уксус, соевый соус, масло.

Измельчите специи.

Мелко нарежьте лук и чеснок.

Разогреваем растительное масло (я использовала сафлоровое). Всыпьте специи в масло, нагревайте в течение 10 секунд.

Положите чесночные стрелки в масло со специями.

Обжаривайте стрелки в течение 10 минут. Всыпать сахар.

Полейте соевым соусом.

Добавьте зеленый лук к стрелкам.

Продолжайте жарить в течение 7-10 минут. Стрелки меняют цвет. В конце приготовления влейте уксус. Снимите с огня, посыпьте обжаренными семенами кунжута. Чесночные стрелки по-корейски готовы.

Перемешайте и накройте крышкой на 30 минут.

Приятного аппетита!