Чесночные гренки из черного хлеба

Ингредиенты:

Ржаной хлеб - 300 г

Твердый сыр - 50 г

Майонез - 2 ст.л.

Чеснок - 1-2 зубчика

Оливковое масло - 2 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Калорийность: 267 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Я заказал это блюдо в итальянском ресторане в качестве горячей закуски. Он назывался "Чесночные гренки из черного хлеба". Когда блюдо принесли, я была очень удивлена тем, как красиво оно было подано! А вкус тостов меня очень обрадовал! С тех пор я часто готовлю эти гренки просто так, просто потому, что это быстро и вкусно!

Мы подготовим все продукты и приготовим ресторанные гренки из черного хлеба с чесноком в домашних условиях!!

Черный хлеб нарежем кубиками, предварительно срезав с хлеба корки.

Можно обжарить кусочки хлеба на сливочном масле, а затем натереть гренки чесноком, я предпочитаю сначала готовить чесночное масло, а потом обжаривать в нем гренки. Для этого я нарезаю чеснок тонкими пластинками. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте чеснок в течение нескольких минут, помешивая. Чеснок должен подрумяниться, но не подгореть, иначе масло будет горьким!!! Чесночное масло готово!

Выложите кусочки хлеба на противень в один слой.

Обжарьте хлебные кубики на сливочном масле с обеих сторон в течение 2-3 минут.

Обжаренные гренки выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Используя силиконовую кисточку, смазываем один край гренок майонезом, а затем покрываем смазанную майонезом часть гренок сыром, натертым на средней терке. Сыр хорошо держится на тостах благодаря майонезу.

Мы делаем это со всеми гренками.

Чесночные гренки из черного хлеба готовы!

Приятного аппетита!