Чесночные булочки

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 550-580 г;

Вода - 280 мл;

Дрожжи - 2 ч.л.;

Твердый сыр - 50 г;

Молотая паприка - 0,5 ч.л.;

Прованские травы - 0,5 ч.л.;

Чесночная приправа - 2 ч.л.;

Сахар - 2 ст.л.;

Соль - 1,5 ч.л.;

Чеснок - 1 зубчик;

Яйцо - 1 штука;

Сливочное масло - 30-40 грамм.

Калорийность: 237 кКал

Общее время приготовления: 2 ч. 40 мин.

Способ приготовления:

Представляю вашему вниманию чесночные булочки - очень ароматные и вкусные. Такие булочки станут хорошим дополнением к первым блюдам, а также с ними можно приготовить различные бутерброды и взять их с собой на закуску. Тесто для таких булочек можно замесить руками или использовать хлебопечку. Я использовал второй вариант.

Для булочек нам понадобится мука, вода, твердый сыр, сливочное масло, зелень, яйцо, сахар, соль, дрожжи, чесночная приправа и зубчик чеснока.

Для приготовления теста подогрейте воду и перелейте в емкость хлебопечки, сверху просейте муку, разровняйте поверхность.

Твердый сыр натрите на терке, посыпьте им с одной стороны. В свободные уголки насыпьте приправы, сахар и соль.

Включите режим "замес теста", который продлится 1,5 часа.

Вот таким будет готовое тесто.

Разделите его на 8 частей и сформируйте из каждой булочку. Используйте нож, чтобы сделать надрезы сверху. Разбейте желток, добавьте немного воды и с помощью кулинарной кисточки смажьте булочки. Дайте постоять полчаса.

Выпекайте булочки в течение 20-25 минут при температуре 180 градусов, пока они не подрумянятся. Остудить на гриле, предварительно натертом чесноком и смазанном маслом.

Вы можете подавать сразу же.

Приятного аппетита!