Чесночная свинина в духовке

Ингредиенты:

Свиная лопатка - 500 г

Чеснок - 6 ломтиков

Сметана - 3 ст.л.

Французская горчица - 2 ст.л.

Соль - 2/3 ч.л.

Перец - 1/3 ч.л..

Калорийность: 250 кКал

Общее время приготовления: 2 ч. 40 мин.

Способ приготовления:

Я получила этот рецепт от своей мамы. Удивительный запах этого блюда сводил с ума меня и всех соседей. Со временем рецепт немного изменился, был обновлен. И стало еще вкуснее!

Свинина с чесноком, запеченная в духовке, очень поможет тем, кто не ест покупную колбасу, но любит мясо.

Сначала нужно очистить чеснок. Сделайте надрезы на мясе и вставьте туда чеснок. Мясо сначала необходимо промыть.

Затем натрите всю лопатку специями, сметаной и горчицей. Добавьте соль и перец.

Желательно поставить мясо в холодильник на час.

Затем заверните лопатку в фольгу.

Выпекайте около полутора часов при температуре 180 градусов. Точное время зависит от вашей духовки и количества мяса.

В процессе приготовления можно вынуть мясо, аккуратно развернуть его и проверить на готовность.

После того как мясо приготовится, нужно освободить его от фольги. Этого достаточно только сверху.

И поставьте чесночную свинину в открытой форме в духовку еще на 10 минут. Это необходимо для того, чтобы лопатка приобрела красивый поджаренный цвет.

Вот так получается вкусное мясо.