Буженина по-домашнему

ингредиенты:

Свинина (вырезка): 0,8 кг;

Чеснок: 2 зубчика;

Черный молотый перец;

Черный перец горошком;

Соль.

Калорийность: 218 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 40 мин.

Способ приготовления:

Одним из основных факторов, отвечающих за здоровье человека, является питание. Вы когда-нибудь читали состав колбасы или ветчины в упаковке на прилавке магазина? - половина ингредиентов - это, мягко говоря, химия, а из какого мяса они были приготовлены, вообще тайна, покрытая мраком. Когда-то я сделала для себя определенные выводы и теперь предпочитаю готовить даже основу для бутербродов самостоятельно - получается вкуснее и полезнее. Сегодня я хотела бы поделиться с вами простым рецептом приготовления свинины по домашним рецептам в фольге в духовке.

Для приготовления свинины нам понадобится: нежирная свинина, приправы, соль и фольга.

Мясо вымыть и обсушить салфетками или бумажными полотенцами. В свинине сделайте отверстия для начинки, как показано на фото.

Нафаршируйте мясо мелко нарезанным чесноком, натрите солью и молотым черным перцем (я также натерла свинину приправой хмели-сунели для аромата).

Выложите мясо на фольгу.

Заверните мясо в фольгу.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите мясо в фольге на поддон и поставьте в духовку на 2 часа.

Готовую свинину выньте из духовки, остудите и переложите в полиэтиленовый пакет. Храните мясо в холодильнике. Отварная свинина - одно из рекомендуемых блюд для новогоднего и любого другого праздничного стола, а также ее можно есть на завтрак с хлебом.

Приятного аппетита!

Совет: попробуйте другой вариант приготовлениясвинина свинина.