Буженина из говядины

Ингредиенты:

Говядина (вырезка): 400 г;

Чеснок: 3 зубчика;

Лимон: 1/3;

Соль: 1 чайная ложка;

Сахар: 1 чайная ложка;

Молотый черный перец: по вкусу.

Калорийность: 184 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 40 мин.

Способ приготовления:

Вопреки распространенному мнению, что свинину готовят только из свинины, я решил попробовать приготовить ее из говядины. Больше всего мои опасения касались того, что мясо получится жестким и сухим, но они развеялись, когда я вынула его из духовки и попробовала. Теперь я могу смело поделиться с вами своим способом его приготовления.