Бутерброды с баклажанами, помидорами и чесноком

Ингредиенты:

Баклажаны - 1 шт.

Хлеб - 6 ломтиков

Помидор - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Творог - 200 г

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Зелень - несколько веточек

Растительное масло - 2 ст.л.

Мука - 2 ст.л..

Калорийность: 127 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Бутерброды с баклажанами, помидорами и чесноком - простая и оригинальная закуска, идеально подходящая для пикника, фуршета или семейного перекуса.

Чтобы приготовить бутерброды с баклажанами, помидорами и чесноком, возьмите продукты из списка. Овощи нужно вымыть, обсушить.

Баклажаны нарежьте ломтиками, посолите и оставьте на некоторое время.

Слегка обваляйте в муке, обжарьте в небольшом количестве масла до мягкости.

Выложите его на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Помидор и готовые баклажаны нарежьте небольшими кусочками. Если помидор слишком сочный, то лучше удалить семена. При необходимости можно добавить еще немного соли, перемешать.

Подсушите хлеб в духовке в течение 3 минут, остудите, натрите чесноком.

Выложите слой мягкого сыра.

Выложите на сыр нарезанные баклажаны и помидоры.

Посыпать свежей зеленью и, при желании, можно сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла.

Это очень простое, но получается очень вкусное блюдо. Бутерброды с баклажанами, помидорами и чесноком готовы, наслаждайтесь.