Бутерброды с авокадо, сыром и шпинатом

Ингредиенты:

Авокадо - 1 шт.

Листья шпината - 3 шт.

Хлеб - 3 ломтика

Сливочное масло - 15 г

Твердый сыр - 50 г

Соль - 3 щепотки

Черный молотый перец - 3 щепотки

Калорийность: 251 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Мне нравятся такие простые закуски с авокадо, особенно бутерброды. Во-первых, здесь есть где разгуляться, потому что авокадо обладает нейтральным вкусом и хорошо сочетается со многими другими продуктами. Во-вторых, бутерброды всегда получаются вкусными. Что касается калорийности, вы можете уменьшить ее, если замените обычный белый хлеб, например, цельнозерновым.

Подготовьте все ингредиенты для бутербродов с авокадо, сыром и шпинатом. Сливочное масло можно вынуть из холодильника немного заранее, чтобы оно растаяло. Вымойте и обсушите листья шпината.

С одной стороны смажьте каждый кусочек сливочным маслом. Затем, при желании, хлеб можно подсушить в духовке или обжарить на сковороде.

Нарежьте листья шпината тонкими полосками и выложите их поверх ломтиков хлеба.

Очистите авокадо от кожуры и удалите косточку, мякоть нарежьте тонкими ломтиками. Обычно я стараюсь покупать авокадо средней зрелости - оно в меру мягкое и не горчит на вкус. Выложите ломтики на хлеб.

Натрите твердый сыр на терке и посыпьте бутерброды сверху. Закуска почти готова.

Перед подачей на стол можно посыпать бутерброды щепоткой соли и специй - для пикантной нотки.

А еще можно посыпать кунжутом или семенами льна.

Приятного аппетита!