Бутерброды с авокадо и творожным сыром

Ингредиенты:

Авокадо - 1 шт.

Творог - 120 г

Хлеб - 2-3 ломтика

Лимон - 2-3 ломтика

Зелень - для украшения

Соль и перец - по вкусу

Калорийность: 201 кКал

Общее время приготовления: 5 мин.

Способ приготовления:

Бутерброды с авокадо и творогом готовятся очень быстро и просто. Благодаря минимальному количеству ингредиентов во вкусе блюда отчетливо ощущается ореховая нотка авокадо - творог подчеркивает ее как нельзя лучше! А лимон помогает подчеркнуть свежесть фруктовой мякоти. В качестве основы желательно использовать ржаной хлеб, но не бородинский, чтобы не придать бутербродам горьковатый привкус.

Выберите слегка мягкий авокадо. Твердые плоды незрелые и горькие на вкус. Мякоть спелого авокадо похожа на размягченное сливочное масло - ее легко отделить от кожуры, нарезать и даже намазать. В то же время он обладает легким орехово-маслянистым вкусом.

Планируя заранее приготовить бутерброды, сбрызните мякоть лимонным соком, чтобы она не потемнела от соприкосновения с воздухом. Посолите и поперчите по своему вкусу, можно даже сбрызнуть блюдо выпаренным бальзамическим уксусом.

Итак, приготовьте необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению!

Покупайте нарезанный хлеб любого сорта, кроме бородинского. Разрежьте его на порционные куски.

Смажьте каждый кусочек творогом. Если такого ингредиента нет в наличии, то создайте его, смешав творог и сметану, творог и жирные сливки, рикотту и сметану и т.д.

Разрежьте авокадо пополам, удалите камень. Мякоть очистить и нарезать ломтиками. Выложите их на бутерброды.

Добавьте по ломтику лимона на каждый ломтик хлеба, приправьте солью и перцем и украсьте свежей зеленью. При необходимости сбрызните лимонным соком. Можно положить нарезанные оливки любого цвета.

Подавайте к столу бутерброды с авокадо и творогом.

Хорошего вам дня!