Буррито с индейкой

Ингредиенты:

Филе грудки индейки - 1 кг.

Овощная смесь (мексиканская) - 1 банка

Болгарский перец - 2 шт.

Помидоры - 4 шт.

Тортильи - 10 шт.

Сыр моцарелла - 200 г

Перец чили - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 179 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Буквально на днях мы решили устроить мексиканский ужин с одним из национальных блюд - Буррито. Это блюдо представляет собой начинку из мясного фарша, фасоли, помидоров, риса, авокадо и сыра. В качестве мяса я использовала филе индейки.

Прежде всего, вам нужно подготовить все необходимые ингредиенты.

Пропустите филе индейки через мясорубку, используя насадку крупного помола. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжаривайте фарш в течение 5 минут, помешивая и вымешивая комочки. Добавьте к мясу на сковороде нарезанный сладкий перец, перец чили, помидоры, соль и молотый черный перец. Потушите все это еще 10 минут.

Добавьте консервированную мексиканскую овощную смесь (продается в магазине).

Варите на медленном огне, пока жидкость не испарится.

Выложите приготовленную начинку на лепешку, посыпьте тертым сыром и заверните. Перед подачей на стол разогрейте буррито на гриле.

Приятного аппетита!