Бургер с портобелло и голубым сыром

Ингредиенты:

Булочка для бургера - 2 шт.

Портобелло большой - 4 шт.

Сыр голубой - 100 г

Сыр Бри - 80 г

Помидор - 1 шт.

Листья салата - 4 шт.

Обычный или соевый майонез - 4 ч.л..

Калорийность: 174 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Мы готовим такие бургеры в кафе, где подают вегетарианскую еду. Несмотря на то, что в них нет ничего мясного, бургер получается очень сочным, вкусным и сытным. Такой бургер будет здорово подать с бокалом холодного белого вина, ваши вкусовые рецепторы останутся чрезвычайно довольны)

Чтобы приготовить бургер с портобелло и голубым сыром, подготовьте продукты в соответствии со списком. Зелень и помидоры вымыть, обсушить бумажным полотенцем.

Удалите ножки из грибов, очистите шляпки от кожицы.

Разогрейте сковороду-гриль, обжарьте грибы на сухой сковороде с обеих сторон по 1,5-2 минуты. Будьте готовы к тому, что с потерей воды грибы могут уменьшиться в размерах вдвое.

Быстро протрите противень от грибов, выложите на него нарезанные булочки внутренней стороной на противень. Как только они станут слегка хрустящими внутри, снимите их со сковороды.

Слегка смажьте булочку соевым или обычным майонезом, выложите лист салата.

Далее кладем шляпку портобелло, на нее - ломтик голубого сыра и пару ломтиков бри.

Выложите на сыр пару тонких ломтиков помидора, накройте еще одной шляпкой портобелло.

Затем накройте грибы листом салата и закройте бургер второй половиной булочки. Закрепляем все бамбуковой или деревянной шпажкой.

То же самое проделываем с остальными ингредиентами. Бургеры с портобелло и голубым сыром готовы. Мы подаем их, пока булочки не станут хрустящими.

Очень вкусно! Для любителей сыра - настоящее лакомство, наслаждайтесь!