Бублики с фаршем

Ингредиенты:

Рогалики или сушки - 1 упаковка

Мясной фарш - 300 г

Молоко - 1/2 стакана

Сметана - 200 мл

Яйцо - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Соль - 1 ч.л.

Специи - по вкусу

Калорийность: 244 кКал

Общее время приготовления время: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Очень известный рецепт приготовления рогаликов с мясным фаршем в духовке. Каждая хозяйка хотя бы раз готовила такую закуску. Рогалики фаршируют мясным фаршем и запекают в духовке, микроволновой печи или обжаривают на сковороде.

Такую закуску удобно брать с собой на природу или в дорогу. Для меня в таком блюде был один недостаток - рогалики не всегда получались достаточно мягкими. Для этого я попробовала тушить их в сметане с молоком, результат получился отличный. Попробуй!

Для того чтобы приготовить рогалики, фаршированные мясным фаршем, мы подготовим продукты согласно списку.

Фарш для рогаликов можно купить готовый или приготовить самостоятельно. У меня есть свинина и куриное филе. Измельчите его в фарш на мясорубке. Добавьте скрученный лук. Вбейте сырое яйцо. Добавьте соль и специи. Смешайте это.

Замочите рогалики в теплом молоке и дайте им немного постоять.

Нафаршируйте рогалики мясным фаршем.

Выложите рогалики на противень, застеленный пергаментной бумагой, и поставьте в духовку. Выпекайте 20 минут при температуре 180-190 градусов.

Достаньте рогалики из духовки и переложите в жаропрочную форму для запекания.

Смешайте молоко, в котором замачивались рогалики, со сметаной, добавьте соль и перемешайте.

Залейте рогалики молочной смесью и поставьте их в духовку еще на 15 минут.

Рогалики с мясным фаршем получатся мягкими и вкусными благодаря тушению в молоке.

Приятного аппетита!