Башенки из кабачка, помидора и сыра

Ингредиенты:

Кабачки (крупные) - 1 штука;

Помидоры (средние) - 4 штуки;

Колбасный сыр - 200 грамм;

Зелень - пара веточек;

Чеснок - пара зубчиков;

Панировочные сухари - 3 столовые ложки;

Яйца (среднего размера) - 3 штуки;

Соль и перец - по вкусу;

Растительное масло (для жарки) - 3 ст.л..

Калорийность: 138 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вам приготовить очень вкусную овощную закуску с сыром. В качестве овощей для моего блюда выступают кабачки и помидоры, я взяла колбасный сыр.Моя семья очень любит такие закуски. Идеально подходит как для ужина, так и для обеда. Вкусно, быстро, просто!

Для приготовления нам понадобятся кабачки, помидоры, колбасный сыр (или плавленый), зелень, чеснок, яйца, панировочные сухари, соль, перец по вкусу и масло для жарки.

Для приготовления пищи, нарежьте кабачки тонкими кольцами.

Также нарежьте помидор кольцами.

Сыр натрите на средней терке.

Мелко нарежьте зелень и чеснок.

Смешайте тертый сыр с чесноком и зеленью.

Взбейте яйца с солью и перцем.

Теперь вы можете перейти к "структуре" наши башенки, для этого нужно выложить кольцо из кабачков, сверху кольца помидоров, немного сыра с зеленью и накрыть кольцом из кабачков, немного надавите вниз.

Сначала обмакиваем наши "башенки" во взбитое яйцо с обеих сторон.

Затем обваляйте в панировочных сухарях.

Выкладываем его на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем с 2 сторон на слабом огне.

После этого вы можете выложить кабачки и томатные башенки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла, а затем подавать к столу!

Очень вкусно подавать такую овощную закуску со сметаной. Приятного аппетита!