Баклажаны с сыром и чесноком

Ингредиенты:

Баклажаны - 3 штуки;

Плавленый сыр - 100 грамм;

Чеснок - 2 зубчика;

Майонез - 1 ст.л.;

Укроп - по вкусу;

Соль - по вкусу;

Растительное масло - для жарки.

Калорийность: 154 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Баклажаны с сыром и чесноком, пожалуй, одна из самых распространенных летних закусок. Приготовить его совсем не сложно, а результат всегда радует! Эта закуска отлично подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола. Сыр для этой закуски можно использовать плавленый или твердый, вкусный в обоих вариантах.

Для сегодняшней закуски я использовала плавленый сыр, баклажаны, чеснок, майонез, укроп, растительное масло и соль.

Баклажаны вымыть, отрезать часть с плодоножкой и нарезать кружочками толщиной 0,7 см. Посыпьте солью и оставьте на 20 минут.

Промокните баклажаны салфеткой. Разогрейте масло в сковороде, выложите баклажаны, обжарьте с одной стороны.

Переверните и обжарьте с другой стороны.

Сыр натрите на терке, чеснок пропустите через пресс и добавьте совсем немного майонеза.

Смешайте сырную смесь и выложите ее на баклажаны.

Мелко нарежьте укроп и посыпьте закуску сверху.

Подавайте немедленно. Приятного аппетита!