Зубатка с картошкой в духовке

Ингредиенты:

Стейк из сома - 550 г

Картофель - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Молотая паприка - 1 ч.л.

Приправа для рыбы - 1 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л..

Калорийность: 113 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить сома с картофелем в духовке, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Картофель хорошо вымойте губкой для мытья посуды, обсушите. Нарезать тонкими ломтиками, выложить в миску, посолить и поперчить. Добавьте к картофелю молотую паприку. Снимите стейк из сома с пленки и полностью разморозьте. Обычно это занимает несколько часов, поэтому стоит позаботиться об этом заранее.

Тщательно перемешайте картофель, чтобы масло и паприка распределились равномерно. Выложите картофель в подходящую жаропрочную форму. Лук очистить и нарезать полукольцами, выложить поверх картофеля.

Размороженный стейк сома следует промыть водой и промокнуть бумажными полотенцами. Посолите стейк и посыпьте приправой для рыбы. Если приправа содержит соль, то можно дополнительно не солить. Выложите стейк поверх картофеля.

Накройте форму фольгой и запекайте сома с картофелем в духовке в течение 30 минут. Затем снимите фольгу, если картофель уже готов, то готовьте еще 5 минут. Если картофель окажется сырым, то оставьте блюдо в духовке подольше, но не более чем на 15 минут.

Выложите запеченный картофель на тарелку, сверху положите стейк из сома и подавайте к столу.

Приятного аппетита!