Зразы из рыбы с зеленым горошком

Ингредиенты:

Рыбное филе - 500 грамм

Лук репчатый - 1 шт.

Белый хлеб - 70 грамм

Замороженный зеленый горошек - 150 грамм

Подсолнечное масло - 100 мл

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Панировочные сухари - 100 г

Калорийность: 202 кКал

Всего время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Я всегда предпочитаю рыбные блюда, а также люблю горох всех видов. В этом рецепте я объединила эти два продукта. А именно, рыбное филе и зеленый горошек. О том, что произошло, судить вам. И мне это понравилось - просто, вкусно и очень сочно!

Чтобы приготовить рыбные зразы с зеленым горошком, вам понадобятся следующие ингредиенты.

Выкладываем в миску рыбное филе, у меня толстолобик.

Добавьте лук.

И замачивают в холодной воде, а затем отжимают белый батон.

Рыбное филе, лук и батон дважды пропускают через мясорубку. Посолите и поперчите по вкусу. Мясной фарш для зразов готов.

Готовим начинку. Зеленый замороженный горошек варить 7-10 минут. Затем взбейте с помощью блендера. Посолите по вкусу. Можно взять консервированный горошек, но солить его не нужно.

Из рыбного фарша делаем лепешку, на середину которой выкладываем начинку из горошка.

Формируем продолговатые зразы.

Обваляйте в панировочных сухарях.

Обжарьте зразы во фритюре до золотистого цвета.

Рыбные зразы с зеленым горошком готовы. Мы подаем на обед или ужин с любым гарниром.

Быстро, просто и вкусно. Приятного аппетита!