Золотистые вареники с капустой
Ингредиенты:
Йогурт - 150 г
Куриное яйцо - 1 шт.
Мука пшеничная - 300 г
Масло растительное - 120 мл
Капуста белокочанная - 200 г
Лук репчатый - 70 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Калорийность: 200 кКал
Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Способ приготовления:
Золотистые вареники с капустой - очень вкусные и ароматные вареники. Они хрустящие и нежные одновременно. Идеально подходит для любого застолья.
Чтобы приготовить золотистые клецки с капустой, нам понадобится йогурт, куриное яйцо, мука, растительное масло, белокочанная капуста, лук, соль и перец.
В миску добавьте яйцо и соль.
Смешайте все вместе. В полученную смесь добавьте йогурт.
Перемешайте его. Добавьте муку и соду.
Замесите тесто. Он не должен прилипать к вашим рукам.
Нашинкуйте капусту вместе с нашинкованным луком, высыпьте ее на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом. Добавьте соль и перец.
Тушите все до золотистого цвета. Начинка готова.
Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и раскатайте в пласт толщиной 1-1,5 см.
Вырежьте из теста кружочки.
Каждый кусочек раскатываем и выкладываем на него начинку. Мы лепим небольшие клецки.
Кидаем клецки в кипящую подсоленную воду и варим 3 минуты.
Готовые пельмени выкладываем на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, вместе с мелко нарезанным луком.
Обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.
Золотистые вареники с капустой готовы.
Приятного аппетита!!