Зимний салат с копченой скумбрией

Ингредиенты:

Квашеная капуста – 150 г

Скумбрия х/к – 200 г

Картофель – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт..

Растительное масло – 2 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Калорийность: 117 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Сегодня мы приготовим простой и вкусный зимний салат с копченой скумбрией. Почему салат называется зимним? Скорее всего, потому, что здесь мы используем квашеную капусту, отварные овощи и вкусную копченую рыбу. Летом, конечно, все больше предпочтение отдается свежим овощам и легким блюдам, но зимой хочется чего-то более сытного и питательного. Иногда я могу добавить в такой салат больше фасоли, он тоже получается вкусным. Заправлять салат нужно вкусным растительным маслом, домашним, с ярким насыщенным запахом и ароматом. Попробуйте салат, надеюсь, он вам понравится.

Приготовьте все необходимые ингредиенты в соответствии со списком. Картофель и морковь отварить до готовности, очистить.

Возьмите глубокую миску, положите в нее вкусную квашеную капусту. Нарежьте капусту, если она слишком длинная.

Отварной картофель нарежьте кубиками среднего размера, выложите в миску с капустой.

Вареную морковь очистите и также нарежьте мелкими кубиками, добавьте в салат.

Нарежьте лук полукольцами и отправьте его к остальным ингредиентам. При желании лук можно замариновать.

Очистите скумбрию и разрежьте ее на небольшие кусочки. Добавьте рыбу в салат.

Посолите и поперчите салат по вкусу, добавьте растительное масло.

Перемешайте и снимите пробу, подавайте зимний салат с копченой скумбрией к столу.

Приятного аппетита!