Рецепты с фото » Вторые блюда » Жульен в тарталетках с грибами и сыром

Жульен в тарталетках с грибами и сыром

Жульен в тарталетках с грибами и сыром

Ингредиенты:

Песочные тарталетки - 12 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Шампиньоны – 400 г

Растительное масло – 1-2 ст. л. (для жарки)

Пшеничная мука – 3 щепотки

Смесь итальянских трав – 1-1,5 ч. л. (по вкусу)

Сметана – 150 г

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Сахар – 1 щепотка (при необходимости)

Сыр – 100 г

Калорийность: 175 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Жульен в тарталетках с грибами и сыром - отличный вариант простой, эффектной и очень вкусной порционной горячей закуски, которая подойдет как для праздничного застолья, так и для уютного семейного или романтического ужина.. Завернутый в золотое кружево из плавленого сыра и поданный к столу в миниатюрных тарталетках, жюльен не только выглядит элегантно и празднично, но и восхитителен на вкус. Идеальное блюдо для тех случаев, когда вы хотите порадовать своих близких или произвести приятное впечатление на гостей без особых хлопот на кухне. Попробуй это!

Рецепт жульена в тарталетках с грибами и сыром

Для приготовления вам понадобятся ингредиенты, указанные в списке.

Ингредиенты для жульена в тарталетках с грибами и сыром

Обжарьте мелко нарезанный лук на среднем огне до золотистого цвета, около 7-8 минут.

Обжарить лук

Добавьте мелко нарезанные шампиньоны и, помешивая, обжаривайте еще 10-15 минут, пока сок, который дадут грибы, практически не испарится.

Положить грибы

Посыпьте грибы 3 щепотками муки, добавьте сушеную зелень и, помешивая, обжаривайте еще 1-2 минуты.

Всыпать муку и травы

Добавьте сметану. Все хорошо перемешайте, доведите смесь до кипения и готовьте еще 1-2 минуты, пока она не загустеет.

Положить сметану

Выключив огонь, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Если сметана слегка кисловата на вкус, вы также можете добавить 1 щепотку сахара, чтобы немного сбалансировать вкус.

Всыпать соль и перец

Распределите приготовленный жульен по тарталеткам.

Разложить жульен по тарталеткам

Посыпьте каждую тарталетку тертым сыром.

Посыпать сыром

Поместите тарталетки с жульеном под гриль или в верхнюю треть духовки, разогретой до 180 градусов, на 5-10 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится аппетитно., а затем подавайте к столу.

Готовый жульен в тарталетках с грибами и сыром

Жульен в тарталетках с грибами и сыром готов.

Фото жульена в тарталетках с грибами и сыром


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх