Жульен в тарталетках с грибами и курицей

Ингредиенты:

Курица - 110 г

Шампиньоны - 110 г

Тарталетки - 5 шт.

Сметана - 2 ст.л.

Укроп - 1 ст.л..л.

Сыр - 10 г

Растительное масло - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Калорийность: 225 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Мои тарталетки получились очень маленькими, поэтому ингредиенты распределились следующим образом: потребовалось 110 грамм курицы, 110 грамм шампиньонов, 10 грамм твердого сыра, 2 столовые ложки сметаны сливок и 1 столовую ложку измельченного укропа (хорошо, примерно) на 5 тарталеток. Растительное масло - в зависимости от того, насколько жирна ваша курица и насколько антипригарна ваша сковорода. Соль - по вкусу.

Духовку можно сразу же поставить на разогрев до 200 С.

Курицу нарезать тонкими полосками (толщиной 1-2 см), полоски - кубиками.

Обжарьте курицу в небольшом количестве масла на сильном огне, пока кусочки слегка не подрумянятся. Время от времени мы их перемешиваем.

Пока курица жарится, натрите три шампиньона на терке-прорези. У вас будет время, и время еще останется! Ну а если такой терки нет, то режьте руками медленнее, конечно. Без терки шампиньоны, вероятно, нужно нарезать заранее.

Смешиваем шампиньоны с курицей и продолжаем обжаривать их вместе, пока шампиньоны не потемнеют и не уменьшатся в размерах.

Пока курица обжаривается с шампиньонами, нарежьте укроп.

Когда грибы уменьшатся, выключите огонь и добавьте сметану в курино-грибную смесь, зелень укропа и соль по вкусу.

Полученную смесь выкладывают в тарталетки.

Каждую тарталетку покрываем кусочком сыра.

Если духовка уже разогрелась до 200 С, то выпекайте наши тарталетки с нарезанной соломкой курицей и грибами на среднем уровне в течение 10 минут. Ну, или больше, если вы хотите больше поджаренного.

Вот такая замечательная горячая закуска у нас получилась - вкусная и хрустящая.

Единственный минус - ЭТОГО НЕДОСТАТОЧНО!!!