Рецепты с фото » Вторые блюда » Жульен из шампиньонов в булочке

Жульен из шампиньонов в булочке

Жульен из шампиньонов в булочке

Ингредиенты:

Шампиньоны - 350-400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Белое вино - 100 мл.

Сметана - 2 ст. л. л.

Булочки - 4 шт.

Твердый сыр - 80-100 г.

Соль, перец - по вкусу

Подсолнечное масло - 50 мл

Калорийность: 212 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Жульен - замечательная закуска, которая служит вкусным дополнением к любому гарниру.. Если вы нафаршируете рулеты жульеном, то получите отличную и сытную горячую закуску, которую можно подать на завтрак, а также взять с собой на пикник. Вы можете испечь булочки для закусок самостоятельно или использовать готовые.

Шампиньоны нарежьте мелкими кубиками. Налейте в сковороду подсолнечное масло и немного обжарьте грибы.

Обжарка грибов

Добавьте в сковороду нарезанный кубиками лук и измельченный чеснок. Приправьте шампиньоны солью и перцем. Влейте вино. Тушите на медленном огне, пока вино не выпарится, около 5-7 минут.

Грибы с луком на сковороде

Затем добавьте сметану, хорошо перемешайте ее с грибами и луком. Тушите, помешивая, в течение 5 минут. Снимите соломку с огня и остудите.

Добавить сметану

С круглых булочек срежьте верхушку, удалите мякиш и наполните их соломкой.

Выложить начинку в булочки

Смажьте керамическую форму маслом, выложите в нее булочки и посыпьте их сверху тертым сыром.

Присыпать сыром

Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте булочки в течение 15 минут, пока сыр не подрумянится.

Запечь булочки с грибами

Подавайте булочки сразу же горячими.

Фото булочек с грибами в сметане

Рецепт жульена из шампиньонов в булочке

Приятного аппетита!


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх