Жульен из белых грибов с курицей
Ингредиенты:
Белые грибы - 100 г
Жареная курица - 60 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Твердый сыр - 50 г
Черный молотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Подсолнечное масло - 2 ст.л.
Калорийность: 173 кКал
Общее время приготовления: 1 час.
Способ приготовления:
Жульен из белых грибов с добавлением курицы - очень питательное и вкусное блюдо, которое можно отнести к разновидности сложная запеканка.
Подготовьте продукты в соответствии со списком. Курицу советуют брать, предварительно обжаренную или отварную, мясо лучше брать не с грудки, а с ножек, где оно не такое сухое.
Отделите куриное мясо от костей и нарежьте небольшими ломтиками, очистите и мелко нарежьте лук.
На сковороде с маслом слегка обжарьте белые грибы с луком, добавьте куриное мясо.
Посолить, поперчить, добавить сметану, разведенную наполовину водой (можно взять сливки). Выложите все вместе. Приготовление на этом этапе можно оставить в холодильнике до следующего дня.
Разлейте содержимое в кокотницы или любые порционные формочки.
Сверху посыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Жульен из белых грибов подавать сразу в горячем виде.
Получается очень аппетитная сырная корочка.
Приятного аппетита!