Жидкое тесто на майонезе

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 1,5-2 стакана

Молоко - 2/3 стакана

Майонез - 2 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - щепотка

Сода - 0,5 чайная ложка. (или разрыхлитель - 11 г)

Уксус - 1 ч.л..

Калорийность: 244 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Жидкое тесто на майонезе - простой в приготовлении, универсальный рецепт, который можно использовать, как говорится, на все случаи жизни. На этом тесте можно приготовить закусочные пироги, пиццу, а если добавить немного сахара, то фруктовые или яблочные пироги тоже получаются довольно вкусными.

Чтобы приготовить жидкое тесто на майонезе, подготовьте продукты согласно списку.

В глубокую и удобную миску просейте муку, щепотку соли, добавьте яйцо, майонез и молоко. Кстати, молоко можно заменить кефиром, тогда соду можно не гасить укусом. А можно заменить соду пакетиком разрыхлителя, тогда уксус не понадобится, и приготовление теста упростится в разы.

Соду погасите уксусом, добавьте в тесто.

Взбейте все ингредиенты вместе до получения однородной массы.

Оставьте тесто на несколько минут. Как только на поверхности начнут появляться пузырьки, жидкое тесто на майонезе готово к выпечке.

Теперь можно смазать форму для запекания растительным маслом и выпекать пироги или пиццу.

Если вы выпекаете пиццу из этого теста, сначала нужно поставить тесто в духовку при температуре 180 градусов на 10 минут. Затем быстро достаньте заготовку, смажьте ее своим любимым кетчупом, выложите начинку - у меня сладкий лук, копченое домашнее мясо, колбасу, грибы, маринованные огурцы.

Посыпьте начинку тертым сыром и выпекайте на дне духовки еще 15-20 минут, в зависимости от толщины теста. Желательно, если вы выпекаете пиццу, вылить тесто в форму так, чтобы оно было толщиной не более 1 сантиметра, тогда оно быстро пропечется.

Вот такая вкуснятина у нас получилась.

Сытный и очень вкусный пирог-пицца с толстым слоем вкусной начинки.

Иногда просто нет времени возиться с дрожжевым тестом для пиццы, тогда этот рецепт мне очень помогает.

И, конечно же, наше универсальное тесто.