Жаркое в горшочках без жарки

Ингредиенты:

Говядина - 300 г

Картофель - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Зеленый лук - 12 г (2-3 стебля)

Помидоры черри - 2-3 шт.

Соль - 4 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

Приправа для мяса - 4 щепотки

Вода - 80 г

Растительное масло - 1 ч. л.

Калорийность: 110 кКал

Общее время приготовления: 1 час. 40 мин.

Способ приготовления:

Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления тушеного мяса без запекания в духовке.

Картофель и морковь очистить, промыть в воде вместе с помидорами черри. Нарежьте кубиками или ломтиками среднего размера. Выложите все ломтики в глубокую миску.

Стебли зеленого лука промойте, мелко нарежьте и добавьте в емкость.

Говядину промойте, срежьте жилки и пленки, нарежьте порционными кусками и сложите в емкость. Приправьте солью и перцем, добавьте приправу, масло и перемешайте.

Положите его в кастрюлю или горшочки и залейте теплой водой. Поставьте контейнеры в духовку и включите ее на 200 градусов. Накройте кастрюлю крышкой. Поскольку керамические емкости помещаются в холодную духовку, время приготовления в горшочках без обжаривания зависит от размера нарезки. Это примерно 1,5 часа, но через час проверьте готовность блюда.

Если мясо мягкое, а картофель приготовлен на пару, значит, блюдо готово! Выключите огонь и осторожно достаньте горшочки из духовки.

Разложите жаркое по тарелкам и подавайте горячим. Вы можете дополнить его различными соусами и соленьями.

Хорошего дня!