Жаркое с сосисками и овощами в казане

Ингредиенты:

Картофель - 4-6 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Болгарский перец - 0,5 шт.

Чеснок - 2 дольки

Баклажаны - 1 шт.

Помидоры - 4-6 шт.

Сосиски - 4-6 шт.

Соль, перец - по вкусу

Зелень - по вкусу

Калорийность: 80 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты для приготовления жаркого с сосисками и овощами в казане в соответствии со списком ингредиентов. Можно брать любые овощи, а также сосиски.

Нарежьте все овощи произвольно.

Обжаривайте, помешивая.

Добавьте нарезанные колбаски.Обжаривайте, помешивая, в течение нескольких минут.

Добавьте нарезанный картофель и воду так, чтобы она покрывала половину содержимого казана.

Накройте крышкой и тушите на среднем огне, пока картофель не станет мягким.

Когда картофель будет полностью готов, добавьте крупно нарезанные помидоры (можно заменить консервированными), посолите и поперчите. Накройте крышкой и тушите еще 10 минут.

Запеканка с сосисками и овощами в казане готова.

Добавьте рубленую зелень, перемешайте и подавайте к столу.

Приятного аппетита!