Жаркое с солёными огурцами в мультиварке

Ингредиенты:

Свинина - 350 г

Картофель - 600 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Соленые огурцы - 2 шт.

Растительное масло - 3 ст. л.

Чеснок - 1 зубчик

Соль - по вкусу

Вода - 200 мл.

Черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 150 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 15 мин.

Способ приготовления:

Жаркое всегда получается сытным и вкусным! Вариантов этого блюда очень много, но я хочу предложить вам добавить к основным ингредиентам соленые огурцы. Мясо получилось сочным, овощи нежными и мягкими, от огурцов идет легкая, приятная и уместная кислинка, а аромат жаркого такой, что словами не передать! Для приготовления жаркого я использовала мультиварку.

Чтобы приготовить жаркое с солеными огурцами в мультиварке, подготовьте свинину, картофель, лук и морковь, соленые огурцы, растительное масло, чеснок, соль, воду, черный молотый перец.

Налейте немного растительного масла в кастрюлю мультиварки и положите в него кусочки свинины, морковь, нарезанную соломкой, и лук, нарезанный полукольцами. Посыпьте мясо и овощи небольшим количеством соли.

Обжарьте мясо и овощи, включив режим "Жарка" или "Тушение". Добавьте в сотейник мультиварки нарезанные соломкой соленые огурцы, все перемешайте.

И положите нарезанный небольшими кусочками картофель в кастрюлю мультиварки. Посолите картофель, влейте горячую воду и включите функцию "Тушение" на 1 час.

Через час откройте мультиварку, добавьте в жаркое измельченный чеснок и молотый черный перец.

Перемешайте жаркое, выключите мультиварку и оставьте жаркое на 10 минут, дайте ему настояться и насытиться чесночным ароматом.

Запеканка с солеными огурцами готова.

Приятного аппетита!