Жаркое с лисичками

Ингредиенты:

Очищенный картофель — 700 г

Индейка — 240 г

Грибы лисички — 180 г

Вода — 700 мл

Соль — 1 ч.л. (или по вкусу)

Перец — 0,25 ч.л. (или по вкусу)

Подсолнечное масло — 80 мл

Лук репчатый — 50 г

Калорийность: 80 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 15 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для жаркого с лисичками, картофелем и мясом. Индейку можно заменить другим мясом.

Индейку нарежьте небольшими кусочками.

Налейте в сковороду половину масла и выложите кусочки индейки.

Слегка обжарьте кусочки филе индейки. Положите его в кастрюлю.

Давайте нарежем лук не слишком крупно.

Нарежьте картофель небольшими кусочками.

Налейте в сковороду оставшееся масло, выложите грибы вместе с луком.

Обжарьте лук до легкого подрумянивания.

Положите картофель и грибы с луком в кастрюлю с индейкой.

Наполните кастрюлю водой так, чтобы вода покрывала ингредиенты на пару сантиметров. Поставить на огонь, довести до кипения, снять пену, посолить и тушить под крышкой на слабом огне 50 минут. В конце добавьте перец по вкусу.

У нас получилось сытное и вкусное жаркое из лисичек с картофелем и мясом. При подаче на стол можно добавить свежую зелень.