Жаркое из тушенки с картошкой
Ингредиенты:
Тушеная свинина - 350-400 г
Картофель - 400 г
Морковь - 80 г
Лук репчатый - 60 г
Вода - 350 г
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Калорийность: 155 кКал
Общее время приготовления: 35 мин.
Способ приготовления:
Подготовьте в кастрюле все ингредиенты для приготовления домашнего рагу с картофелем. Кроме того, возьмите лук и морковь - с ними жаркое будет еще вкуснее и ароматнее. Чтобы блюдо получилось сочным, добавьте воды. Регулируйте его количество по вкусу, в зависимости от того, сколько бульона вы любите.
Очищенный картофель нарежьте крупными кусочками.
Положите картофель в кастрюлю, влейте воду и готовьте 15 минут. Посолите по вкусу.
Пока варится картофель, приготовьте жаркое. Очистите овощи - лук и морковь. Лук нарежьте кубиками.
Морковь натрите на крупной терке.
Разогрейте сковороду с маслом, положите лук и морковь и обжаривайте пару минут, помешивая.
Добавьте тушеное мясо, перемешайте и обжаривайте на среднем огне еще пару минут.
В кастрюлю с почти готовым картофелем налейте овощную запеканку с тушеным мясом, можно подлить немного воды.
Перемешайте, поперчите по вкусу и тушите жаркое на слабом огне в течение 15 минут под крышкой. Готово!
К столу жареное тушеное мясо с картофелем подают горячим. Нежный картофель и ароматное рагу, тающее во рту, - перед этим невозможно устоять! Приятного аппетита!