Жаркое из репы

Ингредиенты:

Репа - 500 г

Лук репчатый - 50 г

Морковь - 50 г

Чеснок - 3 зубчика

Свиные колбаски - 300 г

Томатная паста - 30 г

Растительное масло - 30 г

Вода - 200 мл

Соль, острый перец, паприка, лавровый лист - по вкусу

Зелень - для подачи на стол

Калорийность: 109 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Возьмите продукты для приготовления жаркого из репы в соответствии со списком.

Крупно нарезанные морковь, лук и чеснок обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Еще пару минут — с кусочками мясных сосисок в натуральной оболочке.

Снимите верхний слой с репы, нарежьте пластинами толщиной около 0,3-0,5 см. Выложите его на сосиски с помощью пассеровки.

Приправьте солью, перцем, паприкой или другими специями. Перемешайте и замочите репу в мясном соке и масле примерно на 2-3 минуты.

Добавьте порцию томатной пасты. Перемешайте все слои снизу вверх.

Влейте воду, бросьте лавровый лист — доведите до кипения, уменьшите огонь, тушите под крышкой около 30 минут. Попробовать это. При необходимости посолите и поперчите.

Подавайте жареную репу, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!